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GB/T15682-1995稻米蒸煮试验品质评定

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检测执行标准信息一览:

标准简介:本标准规定了稻米蒸煮试验的方法、用具和蒸煮后米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。本标准适用于稻米的蒸煮试验及米饭品质评定。

标准号:GB/T 15682-1995

标准名称:稻米蒸煮试验品质评定

英文名称:Rice-Determination of cooking test quality

标准类型:国家标准

标准性质:推荐性

标准状态:作废

发布日期:1995-08-17

实施日期:1996-01-01

中国标准分类号(CCS):食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号(ICS):食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准:被GB/T 15682-2008代替

起草单位:国内贸易部成都粮食储藏科学

归口单位:全国粮油标准化技术委员会

发布单位:国家技术监督局

检测流程步骤

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