未来五年市场的总体需求将迅速增长，小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远。目前，我国正努力促进食品检测行业各类型检测设备向自主创新方向发展，逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面，鼓励加强生产、学习、研究、应用结合，促进产品结构由中低端向高中端转变，企业由"小而弱"向"大而强"转变。围绕保障食品安全需求，大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发，提高国产仪器市场占有率，从而壮大我国食品检测产业。

目前，中国食品工业与食品科学正处在快速发展的前期，食品产业已经成为国民经济第一产业，科学地加工与生产食品产品，已成为民生第一需求，食品检测行业也健康快速发展起来。伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地加大进行食品检测的动作还会增加。全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样面临快速井喷的阶段。

检测流程步骤

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